Lame realizate dintr-o bucată de oțel inoxidabil AISI 420 cu un amestec de carbon-molibden-vanadiu, care garantează muchii ascuțite, rezistente la coroziune, cu duritate ridicată și flexibilitate corespunzătoare .
Fiecare cuțit este finisat și ascuțit manual
Tașă uniformă cu un unghi optim (<35°) testat cu ajutorul dispozitivelor laser
Durată lungă de viață a lamei și ascuțire foarte ușoară
Mâner unic, ergonomic, realizat din Santoprene cu un amestec de polipropilenă, anti-alunecare și mult. mai sigur de utilizat decât mânerele tradiționale
Cuțit foarte vizibil pe blat datorită culorii verzi.
